日期：2026年7月15日  來源：IAEA 

作者：Karla Molina Diaz, Melissa Evans (IAEA Department of Technical Cooperation)

從淡水河流、湖泊和潟湖到沿海網箱，虹鱒養殖是拉丁美洲水產養殖業中一個充滿活力的子行業，為該地區成千上萬的人提供了生計。然而，在開放水域養殖虹鱒很容易感染水中傳播的疾病。

科學家正在田野和高海拔社區採集虹鱒樣本，以供其基因分析。 （照片：R. Nahuelpi/智利大學）

拉丁美洲的虹鱒養殖戶正在利用核子相關技術，已提早發現致命疾病的爆發，並培育更具抵抗力的魚類，以提高糧食安全並保護生計。

支援早期的疾病檢測

傳染性胰臟壞死病毒 (IPNV) 是虹鱒魚面臨的最嚴重威脅之一。該病毒可引起及具傳染性的疾病，導致大量魚類死亡。

在影響魚苗和幼魚的嚴重 IPNV 疫情中，其死亡率可超過 50%，極端情況下甚至接近 90%。疫情爆發時，養殖戶可能會損失極大部分的產量。由於虹鱒魚是許多農村和高海拔社區重要營養食物的來源，產量的損失會威脅到他們的生計和糧食安全。

由於診斷能力有限，先前有關IPNV 的早期檢測十分困難。但在國際原子能總署 (IAEA) 的支援下，科學家現在正利用核子技術能更早檢測病原體，並確認與抗病性相關的遺傳特徵。

為了應對傳染性胰臟壞死病毒（IPNV），國際原子能總署（IAEA）透過一項依據《區域合作協議》（ARCAL）開展的技術合作項目，在糧農組織/國際原子能總署糧食和農業核技術聯合中心的支持下，為該區域九個國家——阿根廷、巴西、智利、厄瓜多爾、墨西哥、巴拿馬、委內瑞拉、烏拉圭和委內瑞拉，設立了實驗室並安排所需的專家。

該計畫旨在透過科學與合作，將針對疫情的策略由應對轉變為預防。

國際原子能總署提供核子技術相關的訓練，包括先進的DNA分析、基因定序和分子診斷技術，協助科學家能夠獲得實用的工具，以更好去了解病毒和魚類。

鱒魚養殖在拉丁美洲，特別是智利和秘魯是一個蓬勃發展的產業。 （圖：智利大學）

培育更具韌性的魚類

經由國際原子能總署的能力建構，使科學家掌握了分析虹鱒魚族群遺傳特徵，並確認與傳染性胰臟壞死病毒（IPNV）抗性相關分子標記的技能。這項突破使養殖戶能夠選擇對該病毒具有遺傳抗性的魚，從而提供該地區虹鱒魚群強韌性的機會。

「證據顯示，在保守情況的估計下，以該標記進行選擇可以將存活率提高約1.2%。」聯合國糧農組織/國際原子能總署糧食和農業核技術聯合中心動物衛生技術官員卡拉·布拉沃·德·魯埃達 (Carla Bravo de Rueda) 表示。具體而言，這意味著每一代每生產100噸魚，就能額外增加約1.2噸的魚，具體增幅取決於標記的頻率及其透過選擇逐步納入育種計畫的情況。

「由於虹鱒魚只需幾年即可達到上市規格，因此每一代1.2%的增幅會迅速累積，為養殖戶增加大量可銷售魚的數量。」她補充道。

即使魚類存活率的微小提升也能對水產養殖產生顯著影響。更健康、更具韌性的魚，意味著更少的損失、更穩定的產量以及養殖戶更高的收入。對各國而言，這有助於經濟成長並強化糧食系統，確保社區獲得營養豐富的食物，進而促進健康。

智利強化了育種計畫，巴西也建立了育種計畫，為區域的永續發展奠定了基礎。如今，育種決策不再僅僅依賴經驗，而是可以以科學為指引，根據當地環境選擇性地培育對病毒具有抵抗力的魚類。

「此計畫利用先進的遺傳分析技術，識別並確認與傳染性胰腺壞死病毒（IPNV）抗性相關的特性，從而改進了虹鱒魚的育種，」智利大學獸醫與動物科學學院院長何塞·曼努埃爾·亞內斯·洛佩斯（Jose Manuel Yanez Lopez）表示，「這些進展作為更精準標記輔助選擇策略的基礎，協助改善存活率，以及強化水產養殖供應的育種效率與基因韌性。」

在智利奇洛埃，科學家正與水產養殖業合作，改善虹鱒的育種計畫。 （圖：David Tapia / 智利大學/INVASAL）

協調區域作業

從小型家庭養殖場到大型商業養殖場，拉丁美洲有多元的虹鱒魚養殖方式。這種多樣性既體現了該地區的豐富資源，也反映了其面臨的挑戰：技術取得不均、基礎設施有限以及一些國家依賴著進口的種魚。

本計畫旨在協調傳染性胰臟壞死病毒（IPNV）的診斷方案，評估虹鱒魚族群的遺傳變異，促進抗病毒魚類的選擇性育種，並縮小各國之間技術的落差。

該地區的養殖戶現在能夠更好地檢測和應對這種疾病，同時，實驗室、政府部門和養殖戶之間更緊密的合作也建立了一個區域網絡，支持水產養殖業的持續創新、知識交流和韌性發展。

虹鱒富含優質蛋白質和omega -3脂肪酸，有助於心臟健康、大腦發育和整體健康。 （圖：Carolina Araya/智利大學）